|
Gestoomde Spareribs In Zwarte Bonensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 750 gr spareribs
- 4 tl lichte sojasaus
- 1 tl suiker
- 2 tl maizena
- 2 el water
-1 rode lombok
- 2 tl gehakte knoflook
- 4 tl gefermenteerde zwarte bonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de spareribs in stukjes van 4 a 5 cm en marineer het een uur in: sojasaus, suiker, maizena en water. Voeg eraan toe de lombok, gehakte knoflook en de gefermenteerde zwarte bonensaus. De zwarte bonensaus hoeft u niet te weken, alleen spoelen en met een lepel een beetje pletten. Stoom dit 15 minuten op hoog vuur en dien heet op
|
|
|